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お食事会♪

地産地消
02 /08 2015
みなさん、こんにちは!
天気のいい日が続いています(^^)
ですが、今日の夜からまた雪マークが目立ち始めました・・・。
節分、立春が過ぎて春に向かっているはずなのにーーー!
もうしばらく雪とのお付き合いをしなくてはいけませんね。

今日はお食事会でのお料理を紹介します。特別に撮影の許可をいただきました、ありがあとうございました。

オードブル「雪の下人参のムース サーモンマリネ雪の下キャベツマリネ やまがた地鶏のササミ梅肉のせ」
DSCN0757 (640x480) (400x300)

スープ   「最上伝承野菜入りミネストローネ」
DSCN0759 (400x300)

魚料理  「メバルのソテー 雪の下人参と牛蒡のソース」
DSCN0763 (400x300)


肉料理  「ビーフチュー 雪の下キャベツのソテー」
DSCN0775 (400x299)


デザート 「黒五葉豆入りレアチーズケーキ、アップルパイ」
DSCN0781 (400x300)


料理長が講師として参加したのですが、大変熱く語っていました。
DSCN0752 (640x479) (400x299) (2)

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